Un nuevo aroma

El 1 de octubre comenzó todo. Una pequeña semillita que poco a poco se va haciendo una forma, un aroma, un color... Y sobretodo un nombre, un nombre que costo, más que cualquier otra cosa, pero que cuando apareció ante nosotros supimos que era el adecuado.

Dulce tentación, sweet temptation, después de 33 años de mi vida, ¿quién me iba a decir a mi que la repostería me reportaría tanto? La cocina, especialmente el dulce, es la mayor tentación que he sentido jamás... Pero creo que será mejor empezar por el principio:

Hola, soy Irene Alberola Marco (IAM) y adoro la cocina, destacando la repostería, es mi dulce tentación, y de aquí el nombre que tanto se resistió. Tengo 32 años, aunque en mes y medio cumpliré uno más, soy informática de profesión, y chef de corazón, estudio en la universidad abierta de Sevilla un curso de cocinero experto, mientras intento terminar mis estudios de informática (lo que tiene trabajar y estudiar). 

Estoy casada desde el 1 de junio con el amor de mi vida, me encantan los animales y, aunque muchas veces no puedo, me encanta vivir al máximo y aprender al máximo!

Hago muchas cosas, entre ellas amigurumi, modelado de fimo, escribo, scrap... Pero entre todas mis aficiones una ha tomado forma y se ha hecho un hueco, más que grande, en mi vida: la cocina.

Ayer, después de una mala noticia para mi, algo resurgió: ¿por qué no intentarlo? Si, es verdad que hay muchos, pero no quiero ser una más, quiero llegar a ser una referencia, un faro en este mar... y todo gran cambio nace de un pasito, y estoy muy feliz por haberlo dado, aunque costándome, aunque con esfuerzo, aunque... pero ya lo dice la canción:

lo imposible se puede lograr ;) 

Así que, ¿que te ofrezco?

En este lugar, entre muchas cosas, podrás tener recetas, noticias, mis creaciones, respuestas a cualquiera de tus dudas, en fin cualquier cosa que salga de mi horno o nuestra cabeza!

Creo que para ser la primera entrada ya ha quedado muy larga, pero tenía que presentarme y presentar este pequeño lugar, que espero, sea para ti lo mismo que para mi, algo mágico 

Un beso IAM