Novedades Ediciones Lectio: El gran libro de las legumbres

Sí,

hoy os traigo una súper novedad de nuestro nuevo colaborador:

El gran libro de las legumbres

Precio: 22,90€

Colección: Otros

ISBN: 978-84-16012-57-2

Núm de Páginas: 240

Núm de ilustraciones: 25

Formato: 17 x 24 cm

Encuadernación: Tapa dura

Fecha primera edición: Octubre del 2015

Y es que las legumbres son ese gran desconocido de muchos, y aunque no es repostería (oh no? en serio Irene?) es un libro de cocina y este blog está abierto a muchísimos más campos que sólo la repostería (lo sabíais no?, porque si no lo estoy haciendo un tanto regular...). Bueno pues después de ojear el libro que sepáis que me ha encantado.

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.

 La escritora:

Anna Garcia es editora y redactora desde hace más de diez años. Ha escrito numerosos libros y fascículos sobre cocina, entre los que destacan Técnicas de cocina sana i Bebidas y tisanas que alargan la vida(Objetivo Bienestar, editorial Planeta). También ha colaborado en varias obras como, por ejemplo, Pica-pica, Sucs verds o colecciones como La Nostra Cuina (La Vanguardia).

 Aquí os dejo la página donde os podéis descargar el primer capítulo y comprar este libro :)

Espero que os guste, un beso...

Sed buenos!