Receta salada: patatas a lo pobre

Hace muchos años, no tantos, cuado iba al colegio siempre era feliz cuando leía en el menú: de primero patatas a lo pobre. Ese día sabía que comía y que no tendría que estar pasando comida a los demás compañeros ;)

Y es que jamás había probado en casa lo que aquí llamaban patatas a lo pobre. 

En realidad, después de muchos años, he podido ver que en cada casa hacen su versión, unos con patatas cocidas, o al horno... Pero en esta ocasión yo las haré fritas, porque las patatas fritas, como muchos sabéis son mi perdición *_*

Pues lo dicho, os dejo una receta riquísima :)

Ingredientes

* 3 patatas grandes

* 2 huevos

* 2 latas de atún 

Modo de preparación 

1. Se cortan las patatas

2. Se fríen

3. Se cuecen los huevos

4. Cuando todo este listo, preparamos el plato poniendo una de las latas de atún y uno de los huevos como "cama" de las patatas 

5. Se ponen las patatas por encima y se hecha el huevo y la última lata de atún

Fácil y sencillo!!

Me encanta, porque como acompañamiento es genial, y la verdad que es la única manera para que coma huevo duro jijijiji

Esto es todo por hoy!! La próxima más recetas y muchas novedades ;)

Un beso