Bienvenidos a mi nuevo rincón...

¿No me digáis que no es bonito? :)

¡Estoy feliz!

Y es que poco a poco esto va tomando forma, sé que queda mucho camino por andar y que llevo poco recorrido, pero con menos empezaron otros y mirad ;)

Así que nada, os comento que a partir de ahora tendremos un blog activo, moderno y sobre todo funcional.

El blog se dividirá en una serie de posts distintos que creo que nos pueden gustar a todos:

• Dos recetas
• Dos posts de curiosidades
• Una entrevista megacuriosa
• Una crónica de ¿dónde comemos hoy?
• Un manual de repostería
• Un videotutorial

No está mal ¿verdad?

Y bueno, tengo muchas sorpresas... entre otras cosas 

Así que estad atentos que empezamos!

MODECOR: Colores en gel

Hoy os traigo algo que me ha encantado, ya no sólo por su uso que es maravilloso, si no por lo que verdaderamente importa... EL COLOR!

Y por mucho que yo os enseñe una foto no me vais a creer así que he decidido enseñaros mis pruebas :) y: "Pa muestra, un botón"

Primero os enseño todos los colores que tengo:

Receta salada: patatas a lo pobre

Hace muchos años, no tantos, cuado iba al colegio siempre era feliz cuando leía en el menú: de primero patatas a lo pobre. Ese día sabía que comía y que no tendría que estar pasando comida a los demás compañeros ;)

BLUME: septiembre

Frutas, flores, hortalizas y pequeños bichitos

François Delebecque

¿Cerezas, uvas o fresas? ¿Un tomate, una zanahoria o patatas? ¿Las hormigas? ¿Un girasol? ¿Un rastrillo o una carretilla? ¡Un libro ideal para descubrir todos los secretos del huerto!

 








 
Y aunque este blog sea de cocina, hoy os traigo libros que merecen la pena sobre todo para diseños de nuestras mesas dulces y nuestrasa decoraciones :)

Sellos para estampar

Tarjetas, accesorios, telas y artículos de escritorio

Meagan Lewis

Una gran variedad de métodos y consejos para crear, grabar y montar sus propios sellos. Con ilustraciones claras y prácticas, junto con proyectos de manualidades que acompañan a cada técnica de grabado y de estampado.Incluye conocimientos prácticos e inspiración creativa: una magnífica introducción para los principiantes en las artes del grabado de sellos y del estampado.Con consejos y técnicas para los aficionados experimentados que deseen ampliar sus habilidades.

Arte con papel

marmolado, reciclado, découpage, filigrana, serigrafía

Varios autores

Una guía de manualidades para quienes desean expresar su creatividad mediante la artesanía del papel.Incluye técnicas, equipo y materiales básicos, además de instrucciones paso a paso para realizar proyectos imaginativos con papel reciclado, marmolado, papel maché, grabados al linóleo, adornos, découpage, serigrafía o cajas de cartón.Desde juegos de papelería, postales y objetos para el hogar, hasta pantallas para lámparas troqueladas, un álbum familiar o un cuadro de filigrana.

Diario: Día 1, el encontronazo con la realidad

Si es que hay días que es mejor no levantarse, o eso me decían, pero mira, al final te armas de valor te levantas y decides que es hora de un cambio, y es cuando vas decidida al peso, porque hace más de 5 meses que ni siquiera le dices hola...

Y es en ese momento cuando me doy cuenta... ha pasado demasiado tiempo, me he dejado demasiado, y ahora... ¿hay solución?

En fin, lo primero es saber cuál es el problema:

Hola, me llamo Irene y soy obesa tipo II

Una vez reconocido creo que es momento de ponerme seria...

En fin, pero no sólo con frases de ánimo voy a conseguirlo... Lo primero es hacerme un plan de comidas, tener una meta y estar concienciada con ella, y por último seguirla hasta el final :)

Pronto traeré mi menú, y algunas de las recetas que estoy probando... Espero conseguirlo...

Un beso,
Irene

Receta: batido de plátano

Buenos días!!

Hoy os traigo una receta súper rica y no sólo eso si no que también súper sencilla.

Y como pasa en todas las recetas sencillas, no caí en la cuenta de que podía hacerlo hasta que mi amigo V no me llevo a un sitio espectacular en Madrid.

Y es que los batidos son geniales!! Me pedí uno de fresa y plátano... Espectacular

El lugar no se como se llama y esta en el centro comercial Alcalá Norte, en la planta de arriba... Y, os lo recomiendo!!

Por otro lado, una vez ya en mi casa, teniendo plátanos algo pasados y blanditos decidí hacer un batido y señores...quedo genial!!

Os dejo la receta :)

* medio litro de leche

* azúcar al gusto

* canela

* 3 plátanos

* yo le puse hielo :P

1. Se pelan los plátanos y se quitan las hebras y todas las impurezas.

2. Se cortan en trocitos pequeños

3. Se trituran 

4. Se añade la mitad de la leche y se mezcla todo

5. Se añade azúcar y se empieza a buscar la consistencia deseada

6. Se añade el resto de la leche y se integra con la pasta

7. Se ponen vasos grandes con hielo picado

8. Se vierte en los vasos el batido

9. Se decora con canela 

Magnífico!!!

Y por hoy eso es todo :)

Gracias a todos por leerme ;)

Melocotón con Nata

Buenos días!! hoy estoy aquí para presentaros una receta dulce :)

Los minicupcakes de melocotón con nata!!

Y es que tuvimos un evento donde necesitaba algo refrescante, un postre que tomaras en verano, así que "cree" estas recetas y lo pongo entre comillas porque seguro que estaban creadas de hace tiempo, pero oye, que al menos las pensé y todo!!

La base es de melocotón y el frosting de nata:

• 120 gramos de mantequilla
• 180 gramos de azúcar
• 2 huevos L
• 230 gramos de harina
• 2 cucharaditas de levadura química
• 120 ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de melocotón en pasta (yo eché 1 y 1/2 para darle más sabor, pero quedaron pegajosos, habría que haberle quitado un poco de liquido a la masa o haberle echado algo más de harina para que absorviera la humedad, aún así la verdad es que quedaron espectaculares)

Precalentamos el horno a 160º (yo los puse a esta temperatura porque quería que no subieran en exceso por el centro, si bajamos la temperatura y dejamos más tiempo de cocción el cupcake sale planito y uniforme).

1.- Tamizamos la harina con la levadura y si ponemos un poco de canela la añadimos aquí
2.- Con la mantequilla a punto de pomada la blanqueamos (acordaros que es echarle el azúcar y batir hasta que todo quede blanquito e integrado)
3.- Añadimos los huevos y el melocotón en pasta y batimos
4.- Agregamos los ingredientes húmedos y secos intercalándolos para que sea mucho más sencillo y no queden grumitos.
5.- Rellenamos las capsulas y al horno durante 20 minutos (aprx)

Buttercream de Nata

Ingredientes:

• 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. (esto es aprox)
• 2 Cucharadas de leche semidesnatada.
• un brick chiquitito de nata
• 135 gr. de azúcar glass tamizado.

Preparación:

1.- Montamos la nata
2.- Vamos echando el azúcar como lluvia mientras seguimos batiendo
3.- Batimos por otro lado la mantequilla y la incorporamos a la nata (esto es para darle consistencia, por eso la medida es apróximada, si conseguimos una nata con mucha grasa que por si sóla quede bien no haría falta echarle mantequilla)
4.- Le echamos la leche y terminamos de incorporar todo

Un saludo!!